吃維他命丸的人
主題作者:Chine

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標題: 吃維他命丸的人
日期: 2002/11/03
內容:
從這個發展脈絡,也不難描繪出使用者的特色。

在美國,會固定服用維生素者,女多於男,知識水準高,專業及白領階級多於體力勞動者,收入高,特別重視健康。「就是那群有錢、愛漂亮、怕死的人,」美國人會如此自我解嘲。

台灣也有相符的趨勢。「1993∼1996年國民營養健康狀況變遷調查結果」發現,會服用維生素者,女多於男,有大專學歷者佔5成,居住在都市,以重視健康資訊的公務人員,以及從商者居多。

但台灣還有一個特殊的現象。那就是老年人的族群不少,而他們多是透過直銷管道購得產品。

已出嫁的陳小姐,每個週末都會偕夫婿回家探望母親,只見家�堛熔~瓶罐罐愈來愈多,有維生素、有鈣、有卵磷脂、魚油,多到簡直可以開個小藥鋪。她忍不住問母親:「怎麼買這麼多?這些是吃什麼你知道嗎?」憨厚的母親總是靦腆地笑著回答:「我哪記得那麼多?就是隔壁那個要我買的。」

直銷商善於建立人際網絡,開家庭聚會,是老人家的好朋友,「但有個隱憂是,直銷商常會誇大某些理論,沒能傳遞正確的營養觀察,」台北醫學大學附設醫院營養室主任楊淑惠可惜地說。

如,某些直銷商會特別強調,食物的營養素會在烹飪過程中盡失,所以需要補充維他命丸。其實,衛生署在訂定每日建議攝取量時,已把這些流失都考慮進去。




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