柳松菇，它的身段瘦長，有著一頂灰褐色小帽，屬木材朽腐菌的一種，最早被發現長於白楊柳樹腰上，叢生；由於具有一種特殊的香味，類似松茸的味道，因此被取名為柳松菇、柳松茸。