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 請問芝麻油對身體有無益處？
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疑問：
請問芝麻油對身體有無益處？朋友父親幾年前心臟開刀，聽說芝麻油可降低膽固醇，就每天吞食一湯匙芝麻油，請問這對身體有害還是有益？謝謝！


編輯訊息 編輯 發表時間 2002/11/29 17:33:57 會員IP IP: 已設為保密

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醫答：
芝麻油含豐富之亞麻油酸及不飽和脂肪酸，故可降低血中膽固醇，建議不用吞食芝麻油，可採烹調食用之，不僅可增加食物風味，且可達到相同功效亦可使用橄欖油、花生油、芥花子油等富含不飽和脂肪酸之食用油替代飲食中的動物性食用油，但注意一天以不超過三湯匙油脂為宜。

以上醫療諮詢由天主教聖馬爾定醫院營養組提供，亞洲醫藥網編輯群整理。提醒你，如身體已有不適，請儘速就醫，謝謝來信並祝安好。


編輯訊息 編輯 發表時間 2002/11/29 17:34:23 會員IP IP: 已設為保密
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